オーガニック

完熟ブラジル・ブルボン・ピーベリー 200g

ブラジル・ブルボンの、希少価値の高いピーベリー（丸豆）です。ブラジル、ミナス・ジェライス州、モコッカにあるイビランガ農園にて、農業技師アギナルド氏によって管理された完全無農薬の樹上完熟コーヒーです。樹上完熟コーヒーと…

アフリカ大陸の最高峰キリマンジャロ山の南西の麓、タンザニア連合共和国アルーシャ地方の高地だけで産出される、極少量のコーヒーです。気高く、滑らかな酸味と上品な風味の絶品で、正統派のキリマンジャロコーヒーです。香りコク…

メキシコ南東部のチアパス州、サンフェルナンド、標高1,500mにあるサンフェルナンド生産組合による有機栽培プロジェクトにより栽培されたコーヒーです。軽やかな香りの中に深いコクと適度の酸味が特徴です。ピーベリーは、ころ…

中米グアテマラのマヤ民族の多いウエウエテナンゴ地方の小さな農園産で、カリブ海と太平洋に面した標高1,500～1,800mの高地で栽培されるブルボン種です。芳醇でソフトな酸味とコク・香りに優れた最高級品です。ピーベリー…

南米ペルーの北部の小さな集落、アマゾナス州ウアヤバンバ渓谷の中のアチャマル村というリマからバスで約30時間かけて辿り着く秘境で、昔ながらの方法で自然環境保護を考えながら生産されたコーヒーです。品種はティピカ種、コーヒー…

たいへん希少価値が高く、絶品です。ピーベリーは、ころっとした丸い豆で、丸豆とも呼ばれます。赤いコーヒーの豆に１つだけ入っています。良く見る平豆は、２つセットで入っています。なぜ、丸豆は１つなのかは解っていません。…

マヤ民族の多いウエウエテナンゴ地方の小さな農園、カリブ海と太平洋に面し、標高1,500～1,800mの高地のブルボン種です。芳醇でソフトな酸味とコク・香りに優れた最高級品です。香りコク酸味 ○ ○ ○

東ティモールは21世紀最初の独立国で、2002年にインドネシアから独立した人口80万人の島国です。コーヒー豆は東ティモール唯一の輸出商品で、人口の25%の人びとが従事しています。たいへん希少価値が高く、絶品です。ピ…